|
|
Aubergine Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Arabische keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
2 kleine aubergines, 200 gram feta, zakje olijven, oregano, knoflook, olijfolie, 2 sjalotjes, 2 tomaten.
Voorbereiding:
Snijd de aubergine in grove stukken. Besprenkel ze met olijfolie, roer er zout, peper, gehakte knoflook en oregano doorheen.
Bereidingswijze:
Bak de stukken aubergine in een ingevette ovenschaal halfgaar. Voeg daarna de gesnipperde sjalotjes, verkruimelde feta, in stukjes gesneden olijven en tomaat toe. Laat in de over alles gaar worden.
|
|
|